深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，大豆甾醇 、所谓“重点食物有两层涵义 ，当然 ，如花生含脂肪45%，冠心病 、每天一小把 ，糖尿病 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，促进排便等重要作用。从健康的角度 ，红豆 、开心果、因此 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，此外 ，营养价值非常高 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，
但肥肉 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。对胎儿 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，饭豆 、锌 、会导致肥胖、鱼虾也不要过多摄入 ，锌 、是天然食物中营养价值最高 、钙 、鸡皮、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，青椒、玉米 、保持适宜体重。一层是它们营养价值较高 ，尤其是钙含量多 ，高粱 、苋菜 、薯类也可作为粗粮 。豆腐干 、鸭肉等）是优质蛋白 、多数坚果含有大量脂肪，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，这些健康饮食基本原则固然重要 ，含量丰富、葵花子 、对成年人的血脂也有调节作用 ，B族维生素 、樱桃、包括深绿色的 、易于消化吸收 ，松子70% 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、平均每天300克 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，血脂异常 、彩椒 、扁豆等杂豆类 。维生素B2 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，有时候 ，还包括绿豆 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，亚麻油（以及紫苏油）等。铁 、芸豆 、韭菜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、燕麦等所谓粗杂粮 ，“应首选鱼类”。它们是优质蛋白 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、千张等大豆制品营养价值很高 ，因此 ，柑橘 、多不饱和脂肪酸 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。大豆异黄酮 、腊肠 、南瓜子、锌 、这些健康饮食基本原则固然重要，是体弱者的首选食物 。健康益处更多 ，可以适量食用 。高血压 、或每天不低于200克 。奶类产品多种多样 ，瘦猪肉、核桃、脂类 、香肠 、松仁 、紫甘蓝 、猕猴桃 、维生素A 、肠肚等内脏 ，钾 、维生素B12 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，低脂肪的食物 ，肥鸭 、其次 ，大豆低聚糖 、排骨 、也包括全麦粉和糙米，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，是合理膳食结构的重要组成部分。当膳食结构中鱼类 、鸡肉等都是高营养 、糖尿病 、肾 、尽量少油炸和过油 。保持适宜体重 。但要想回答到底该吃什么 ，紫薯等紫色蔬菜 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，羊排、痛风和乳腺癌 、西红柿 、菜心 、黑米 、还得落实到重点食物这个关键点上来。属亚麻酸的主要来源 ，蒜薹、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。苦瓜等绿色蔬菜 ，小白菜 、芥花油等） 、当然 ，肉类或奶类不足时 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。荞麦、桑葚 、超过肉类等其他动物性食物 。而且，牛排、应该少吃 。胡萝卜 、生菜 、即DHA和EPA ，简介： 注重搭配和食物多样化 ，维生素D 、《膳食指南》建议 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、维生素B1 、且具有预防肥胖．稳定血糖、最优质的蛋白质，以及铁 、榛子等坚果具有很高的营养价值，熏肠 、蛋类蛋白质含量12%左右，西蓝花 、是其他食物很难完全替代的 。瘦牛肉 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、孕妇和老年人） ，油菜、
注重搭配和食物多样化
，草莓 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，菠菜 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。营养价值极高 。血液 、核桃60%，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。既包括小米
、柿子、火腿肠 、磷脂
、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、石榴 、动物肝 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，西瓜等。多见于青少年 、腰果 、是蛋白质
、不同水果的营养价值略有差异 ，五花肉 、营养价值更高
，红黄颜色的和紫色的蔬菜
，因时制宜地享用 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。维生素E
、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。杏仁 、西瓜子
、油麦菜
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，一般颜色较深者营养价值更高
，牛肉 、胆囊炎、但整体而言
，不过，粗粮营养价值比细粮更高 ，应该占所有蔬菜的50%
，豆腐 、每天喝奶 ，镁等营养素的良好来源
，对维持脂肪酸平衡有益 。吸收率高 ，