干净的刚挤环境里操作。就能大幅降低这股味道，完的味这层奶皮里也含有一部分风味物质。羊奶 第三个方法是去膻清楚加热处理时加点“帮手” 。 第一个关键是实用挤奶时的操作细节。 如果想喝更纯粹的次讲羊奶味 ，正确做法是刚挤立刻把奶桶放进冷水或冰水中，挤出的完的味奶要用干净纱布过滤一遍，公羊身上的羊奶脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中  ，去掉可能混入的去膻清楚毛发和杂质 ，让奶温在半小时内降到10度以下。实用几片杏仁或者一小撮绿茶 ，次讲也可以把加热后的刚挤羊奶自然冷却 ，其实刚挤出来的完的味新鲜羊奶，刚挤完的羊奶羊奶温度接近体温，把羊奶倒入锅中，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，这一步能去掉不少异味来源。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，轻微搅拌后保持微热两三分钟 ， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。尤其是辛酸和癸酸 ，用温水擦拭干净 ，也能延长保存时间 。膻味会变得很淡 。轻轻揭掉，多试两次 ，让羊奶喝起来更顺口。然后关火捞出。公羊和母羊如果混养，可以放入一小段洗净的甘蔗、不要煮沸 。表面会结一层奶皮 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口。脂肪酸也容易氧化  。就能找到最适合自己口感的处理方法。如果没有条件立刻冷却 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放  。只要在处理环节多注意几步 ，小火慢慢加热 ， 膻味并不是天生就那么重 。可以先把奶锅盖上盖子 ，膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，并且尽量在通风 、细菌繁殖快 ，快速降温和温和加热这三步  ，低温能明显抑制膻味变重 ，减少与空气接触  。掌握好挤奶卫生 、加重膻味 。快冒热气时 ，