2 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角蚝油 、椒香鸡丁
3、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角
4 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角四季豆200克、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁切成条形，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 各1汤匙 、发紧时倒入姜片 、油1汤匙 、用料酒 、花椒粒2克 、盐翻炒均匀即可 。大蒜3瓣、生抽 、将鸡腿去除骨头，红椒一个 、
花椒粒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐1茶匙、依次放入生抽 、再切成丁 ，生姜三片 、料酒1茶匙做法：
1 、