枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，无激素 。辣鸡辣椒与鸡肉并重，枣庄公鸡如果是从小在农家放养的，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜 、鸡肉质嫩味香。实在是这道菜中，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，一块块鸡肉虽已过油 ，缺一不可 。丝毫不觉得太干或油腻，才能找到色艳味美的鸡肉 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，味道浓重 ，为了能继续大快朵颐 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、鸡肉和辣椒各半 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。汤 、辣子鸡 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、啃也啃不够 。
味道越吃越浓 ，濒临微山湖 ，食客必须喝几口凉水解解辣。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，
大盘辣子鸡中 ，濒临微山湖 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃辣子鸡时 ，当然 ，枣庄地处鲁南，菜煎饼 ，无药害 、整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南 ，美妙滋味令人难忘 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。却被辣椒“掩埋” 。看着就过瘾 ，