3 、家常鸡块蒜 、辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮。蚝油 、厨房菜香大火收稠汤汁即可 。新手干红辣椒
做法 ：
1 、家常鸡块
5 、辣土料酒 、豆烧姜、厨房菜香翻炒片刻后再加老抽 、新手加青椒 、家常鸡块冰糖 、辣土炒锅热油 ，豆烧土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、准备材料 。
7 、生抽 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。盐 、
8 、葱调味 ，料酒 、鸡块加蚝油 、
材料 ：鸡腿 、干红辣椒。
2、生抽 、
4 、
放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，约5分钟后加入土豆块同煮。汤汁浓稠 ，鸡腿洗净用清水泡去血水。老抽 、炖至土豆软糯 ，葱、爆香葱姜蒜 、6 、