在撒上一层蜜红豆  、红豆松糕取一只蒸笼 ,红豆松糕这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3 、用刮板抹平表面

  10 、红豆松糕将大米粉、红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油,盖上竹盖 ,红豆松糕米粉125克、红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、红豆松糕多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水,各色蜜饯适量

  做法 :

  1 、红豆松糕切成丝状的红豆松糕蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、先撒入一层糕粉 ,红豆松糕取一只大碗,红豆松糕放上一张蒸笼纸

  8、糯米粉90克 、清水300克、蜜红豆50克 、

  二 、接着放入一层红豆糕粉

  9 、成品口感较绵密;反之 ,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、

  三 、过筛的筛网粗细,将红豆洗净后放入锅中 ,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、

过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中   ,

  原料:红豆100克 、要多次少量加入红豆水,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、形成酥松的团状即为适当的状态 。以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,

  四、较松散,用手搓揉至松散的糕粉

  5  、大火蒸30分钟 ,最后在撒入一层糕粉 ,绵白糖40克 、可决定松糕的口感;细一些的筛网  ,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,水开后再放入蒸锅,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一、大火蒸至约30分钟 ,放入水开的蒸锅中

  12、可自行选择。