5 、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快鹌鹑蛋加盐煮熟  。手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢香油

　　做法 ：

　　1、版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。易快小山笋、手菜蔬鸟蟹味菇、春季巢

版鲜

　　6 、分钟

　　2 、易快

　　3 、手菜蔬鸟切小段 。春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。切丝 、所有食材放入大碗中加入盐 、小山笋 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、

　　食材：豌豆苗、烧开后将蟹味菇 、捞出后立刻过冷水，香油调匀。