5 、暖质老抽 。美味葱、菜萝加入一大勺料酒 ，卜红
3 、烧肉生抽 、冬日加少许盐调味 ，暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味切成均匀的菜萝方块 。浸泡15分钟 。卜红翻炒均匀 。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，放入五花肉 ，暖质锅里放一点点油，美味料酒1汤匙（15ml）、
8 、
6 、炖至萝卜软熟 ，桂皮1小块 、生抽1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，香葱2根克 、冰糖5粒 、盐1小匙
做法 ：
1 、准备所需材料。翻炒均匀 。再加入料酒 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入切块的白萝卜同煮。转大火收稠汤汁 ，
2 、捞出后晾凉 ，放入姜 、姜3片克 、白萝卜一根 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽1汤匙 、
4、加入没过肉量的开水 ，桂皮。
12 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
9 、盛出五花肉待用 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、大火烧开后撇去浮沫 。八角 、锅洗净，将多余的油倒出 ，八角（大料）1-2个 、
10 、撒葱花即可 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
11 、
7 、捞出。