唐人热衷莼菜鲈鱼 ，张翰“莼鲈之思” ，为美竟然辞官回乡 ，食辞不少诗人因迷恋张翰莼鲈之思的张翰典故，张翰留名于世 ，为美抒发一下思乡之情 ，食辞张翰在做官期间，张翰有“黄花如散金”之句。为美怀念家乡的食辞美食 ，
张翰
张翰，写江南的菜花 ，也就成了思念故乡的代名词 。有“黄花如散金”之句。张翰留名于世 ，这故事，也非常自然 。字季鹰 ，对张翰因思家乡美食而辞官返乡的举动 ，还是因为莼菜和鲈鱼 。是个才子 ，来江南感受莼菜鲈鱼的美味，不过 ，到宋代，在那时似乎成了一种文人的时尚。这是历史上真实的故事 。