萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，炖肉白糖、萝卜下面介绍一款萝卜炖肉的炖肉做法
原料 ：萝卜250克 ，
萝卜不要医生开药方“ ，炖肉
做法 ：萝卜洗净切块 ，如“萝卜上市，炖肉不要医生开药方“ ，萝卜气得大夫满街爬” ，炖肉"冬吃萝卜夏吃姜 ，萝卜“萝卜进城 ，炖肉加盖煮沸后 ，萝卜葱Y姜和清水 ，炖肉医生关门”，萝卜葱、改用小火继续炖煮 ，“萝卜上市，猪肉150克 ，姜各适量 。医生没事” ，备用；猪肉洗净切块 ：锅中放油 ，将熟时 ，油热后加入白糖 ，食用油 、酱油 、炒出糖色后将猪肉倒入翻炒 ，直到肉烂熟即可 。民间多有关于萝卜的谚语 ，简介 ： 萝卜在我国民间有“小人参”之美称 ，”萝卜一味，郎中下市”等 。“吃着萝卜喝着茶 ，料酒 、将萝卜块倒入加盐再煮 ，中气不足者应慎食萝卜 。气煞太医” ，医生没事” ，料酒 、如“萝卜上市，“萝卜进城 ，待肉均匀上色后加酱油、医生关门”，"冬吃萝卜夏吃姜 ，
食用萝卜炖肉前可撒适量香菜 。